http://confitur.blogspot.com/ c’est quat…

laufer
http://confitur.blogspot.com/ c’est quatre mecs à la cool en baskets entre Strasbourg, Paris et Je sais pas où. Je sais pas où c’est un endroit hyper chouette, allez-y pour passer les fêtes. Tiens, j’ai envie de confiture aux oignons. On est méthodique et on aime les métaphores culinaires:
« 1 – Faites cuire au beurre des oignons et du miel dans une casserole, assez longtemps genre 1/2 heure. Remuez bien, sinon ça accroche, hein.
2 – Déglacez avec du vinaigre de Xérès, et laisser réduire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de jus, ajoutez une cuillère à soupe de grenadine et laisser encore cuire 5 minutes.
3 – Laisser tiédir et servir avec du foie gras (fait maison de Bastien haha), sur du pain d’épice ou un toast. Du gros sel, un tour de poivre, une blague et hop dégustez. »